冬至南北都吃什么,除了饺子和汤圆,还可以吃这些!

北方:饺子

冬至这天,几乎家家户户都会包饺子煮来和家人食用。北方的冬天都非常寒冷,最适合煮一锅热气腾腾的饺子和家人一一起食用。饺子的馅料有:韭菜肉馅饺子,白菜肉馅饺子,芹菜肉馅饺子,韭菜鸡蛋饺子等多种馅料饺子。饺子皮大多数以面粉和清水做的,也有用玉米粉,荞麦粉等粗粮做的饺子皮。

南方:馄饨

冬至这天,南方大多数地方都会吃馄饨。馄饨和饺子有点像,也是用面粉做的皮,包入肉馅,放入沸水煮熟的。馄饨皮比饺子皮要薄很多。馄饨又分:大馄饨和小馄饨,大馄饨比小馄饨个头要大,包的肉馅比较多,是很多江浙沪等地人爱吃的美食。

江南地区:汤圆

冬至这天,江南地区人都会吃汤圆。汤圆是用糯米和水做成面团,包入黑芝麻白糖馅料,包成圆形小汤圆,放入沸水里煮熟捞出装碗里就可以食用了。汤圆的颜色雪白,口感:软糯香甜非常好吃。

江苏苏州:冬酿酒

冬至这天,江苏苏州地区的人,会和家人一起喝冬酿酒的习俗。冬酿酒一般是用圆糯米、米酒酒曲、矿泉水、桂花、白糖、蜂蜜等食材,酿造而成的。冬酿酒也是苏州的特色。

冬酿酒

湖北:鸡汤+乌米饭

冬至这天,湖北部分地区的人会煮鸡汤来和家人一起喝。因为冬天是进补的季节,所以冬至这天煮一锅鸡汤,再和家人一起喝一碗热气腾腾的鸡汤,浑身都暖和,滋补又美味。

冬至这天,湖北少数民族的人,会煮乌米饭和家人一起食用。乌米饭的颜色是深紫色,是一种非常不错的特色美食。乌米饭是用南烛叶捣汁染米,煮成乌米饭。乌米饭是滋补又美味的美食。

浙江杭州:年糕

冬至这天,浙江杭州等地人会有吃年糕的习俗。年糕是很多南方人爱吃的美食。年糕是糯米和水放入机器里加工而成的美食。年糕可以用来煮,油煎,油炸,炒来食用。年糕的口感:软糯可口,香甜好吃。

浙江宁波:番薯汤果

冬至这天,浙江宁波地区的人会有吃番薯汤果的习俗。番薯汤果是将汤圆放入沸水里,加入红薯块,枸杞煮熟,加入白糖调味就可以食用了。番薯汤果的口感:清甜软糯,爽口好吃。番薯汤果是宁波当地多数人爱吃的美食。

福建闽南:姜母鸭

冬至这天,福建闽南地区都有吃姜母鸭的习俗。姜母鸭里有番鸭,姜母,腐竹,洋白菜等食材烧制而成。姜母鸭是闽南等地区人爱吃的美食名菜。姜母鸭是一种滋补又美味的美食。姜母鸭的口感:鸭肉香咸软糯,很有嚼劲,非常美味。

江西南昌:热豆腐

冬至这天,江西南昌地区有吃热豆腐的习俗。豆腐是我们中国最实惠又美味的食材。豆腐可以用来煮汤,炒菜,红烧吃。热豆腐的营养价值非常高,含有大量的蛋白质,维生素,钙等营养成分。热豆腐是一道非常不错的下饭菜。

湖南长沙:冬腊肉

冬至这天,湖南长沙地区人有吃冬腊肉的习惯。湖南人每年冬天都腌制腊肉,用来过年食用,或是炒菜食用。冬腊肉是一种非常美味的食材,可以用来蒸熟,炒菜食用。冬腊肉的口感:香咸软糯可口,非常开胃好吃。

广东:烧腊

冬至这天,广东部分地区有吃烧腊的习俗。烧腊是广东地区的传统名菜。烧腊有:烧腊烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧等多种品种。烧腊是非常美味的名菜。烧腊是广东地区人最爱吃的美食,最适合配米饭食用。烧腊的颜色红润可口,吃起来的口感:香咸微甜,软糯可口,非常开胃好吃。

总结

冬至北方人吃饺子,南方人都会吃什么呢?太丰富,看完涨知识了。明天就是冬天了,北方人会和家人一起吃饺子,而南方大多数会吃馄饨,汤圆,还有吃姜母鸭,冬腊肉,鸡汤+乌米饭,冬酿酒,烧腊等众多美食。这些美食有没有你喜欢吃的呢?冬至这天,无论是北方或是南方和家人一起吃团圆饭,这才是我们中国人最喜欢的过节方式。

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